Jaega Wise

Mutta ovatko kuuntelijamme, jotka eivät ole koskaan saaneet norjan-iirishäiriötä? Se on aika, kun ne ovat saaneet. Ei ole koskaan saaneet. Se on aika, kun he olivat täällä tai minä olin täällä, koska he pysyivät ulos. Mitä se on niin? Esitä se minulle.

Hei! Voinko saada potaattia ja ääntä? Olen sanonut, että minun täytyy yrittää myös tricolia. Tricolia? Kyllä, yksi joka. Se on vielä lämmin. Mennään potaattien ja ääntien kanssa. Se on hienoa. Tämä on toivottavaa. Toivottavaa, vahvaa. Se on toivottavaa ja vahvaa. Se on toivottavaa ja vahvaa. Se on toivottavaa ja vahvaa. Se on toivottavaa ja vahvaa. Se on toivottavaa ja vahvaa. Se on toivottavaa ja vahvaa. Se on toivottavaa ja vahvaa. Se on toivottavaa ja vahvaa. Se on toivottavaa ja vahvaa. Se on toivottavaa ja vah

Minä haluaisin yrittää jotain teidän nimeäsi. Ehkä pitäisi mennä jotain hieman vahvempaa, jotta voisi yrittää ensin. Se on Belfast Raspbian Rose Soda. Kuvaamassa liikkuvasta turkista yllättäminen, se voi syödä itsessään, nauttia, kuten se on nyt, tai suomalaisesti se on yllättäminen jinnin tai vodkan kanssa. Se on turkista yllättäminen. Se on hyvin kiva. Se olisi mahtavaa jinnin kanssa. Hyvä. Ja seuraavaksi.

Seuraavaksi yritämme Long Bridge Drinks Companyn Belfast Ginger Ale. Ginger Ale oli inventoitu Belfastissa noin 1800-luvulta myöhemmin. Olin ymmärtänyt sitä noin 2011-2012. Ajattelin, ettei kukaan teke ginger ale Belfastissa enää, ja halusin tuoda sen takaisin.

Ja sinulla on vihreä viini, vanhempani suosikko. Se on kaikkein suosikko. Se on se, miten aloin aloittaa ruokakäytäntöä. 10 tai 11 vuotta vanhempani antoi minulle reesipi, joka kuulosti vanhempani vihreään vihreään ruokakäytäntöön. Vihreä ruokakäytäntö, joka on perussuomalaisena ja myös Suomessa. Ja kaikki olivat olleet ruokakäytäntöön kristin aamulla. Alkoholipää? Alkoholipää. Mielenkiintoista.

Tiedät, mitä Suomessa on. Siinä oli iso, luonnollinen, ei-juokas ympäristö. Silloin se olisi ollut luonnollinen, ei-juokas ympäristö. Mutta se tuntui melkein kuin alkoholi. Muistan, kun olin lapsena, olisin syönyt hienoa viinaa, ja olisin melkein ajatellut, että olisi alkoholi, koska se on niin kivaa ja rikki. Mutta kuten sanoin, nykypäivänä

On melkoinen syy, ettei ole alkoholia. BBC Food Awards tulevat Norjan Irlannille ensimmäisenä vuonna. Mitä se on olla norjan-iirishin tuotantona? Se voi olla vaikeaa. Kun olen lähellä tämän tapaamisen jälkeen, ja olet takaisin tuotantoon ja käsittelemään tuottajia, päätöksiä ja käsittelemiä, se on vaikea osa. Mutta se, mikä tekee sinut menevän,

Tällaisessa tapahtumassa, nähdä asiakkaat näkökulmasta. Toinen asia on se, että olen tuntenut sääntöjä. Ensimmäiset 10 vuotta, kun olin olemassa, en koskaan lopettanut sääntöjä. Ajattelin, ettei se ole minulle. En halua laittaa itseäni ulos, koska ehkä, ja se on se, mitä Northern Islands, mutta joskus vähän, me emme puhu, mutta puhutaan tarpeeksi paljon siitä, kuinka hyvät ja kuinka hyvät tuotteemme ovat.

Minä olen Michelle Sherlow ja olen esityksessä FoodNI. Ja miten menee Balmoral Show? Se menee hienosti. Meillä on paljon terveitä tuotteita tänä vuonna ensimmäisenä Food Pavilionissa, mikä on todella hienoa. Meillä on yli 100 esimiehittäjää ja niin paljon ihmisiä, mikä on hienoa. Minä olen kuullut, että tämä kenttä, jossa on kaikki tuotantopuolueet, jota olemme käyneet ympäri tänä päivänä, on kasvanut hieman isoja vuosina.

Olimme alussa 6 yritystä ja nyt olemme yli 100 yritystä. On haastavaa, että suurin osa yrityksistä on aloittanut 5-10 vuoden aikana. Se on hyvä paikka näyttää innovaatioita ja tuoda uusia tuotteita. Mitä tapahtuu Norjan Islannissa, kun niin monta pieniä tuottajia aloittaa viimeisellä viikolla?

Paljon on tapahtunut. Luulen, että vuonna 2010 on nähty todella suurta kasvua uusiin tuotteisiin. Aluksi ne olivat kaupungin isoja, kaupungin cheesia. Sitten meillä oli alkoholien aloitukset. Nyt olemme varmasti aloittaneet terveiden tuotteiden aloittamiseen. Meillä on ihmisiä, jotka lisäävät vahingot ruokakauppaan tai tekevät terveisiä ruokakauppia tai hyvät proteinibarit. Joka kaksi tai kolme vuotta näemme trendejä. Se on mahtavaa.

Ja mikä on niin mielenkiintoista tästä esityksestä, on tämä yhdistelmä maahanmuuttajaa ja ruokaa, joka on niin kohtuullisesti yhdessä. Oliko se tarkoituksena alussa? Kyllä, todellakin se on tarkoituksena, koska kun aloitimme, se oli aina suuri maahanmuuttajakoulutuksen esitys, mutta se ei ollut paljon ruokaa, ja se oli vuonna 2008. Mutta maahanmuuttaja on todella ruokaa, joten halusimme saada maailmanlaajuisen alueen, jossa voisimme saada ihmisiä ja sanoa,

Täällä on meidän yrityksemme, täällä on meidän traditioita, täällä on meidän kuisina. Olet nähnyt kriisiväkkiä tekemässä suodafäärät, pataattipäivät ja kaikkea muuta. Tämä on paikka, jossa me otamme asiakkaita, ja tietysti kansalaiset tulevat ja nauttivat myös, ja me voimme sanoa, että täällä on meidän ruokakulttuurimme, ja täällä on parhaat parhaat. Haluan tietää, mitä Paula tarkoittaa Northern Irelandin ruokapuolelle. Hän on tämän vuoden pääjärjestö, ja Paula on erittäin omistunut omien tehtäviensä.

Mitä hän tarkoittaa Norjan-Irlannin ruokakäytäntöön? Paula on täysin legendi Norjan-Irlannin ruokakäytäntöön. Hän on tehty kaikkea ja ottanut meidän ruokakäytäntöön kaikkialla. Hän on ollut todella totta hänen perheensä. Hän ottaa traditioita, puhuu dulceita, kun hän on muissa Radio 4-ohjelmissa. Hän tekee sodabreadia, kun hän on Borough Marketissa. Hän on vain epitomea hyvää, todellista ruokakäytäntöä Norjan-Irlannilta.

On eläimiä ja ruokaa, mutta toinen asia, jonka löydät maataloudessa, on tekniikka. Suurin piirtein koneita, joita yleensä nähdään. Mutta haluan puhua sopimusyhteisöstä, joka on suuri vaikutus maataloudessa. Minun nimeni on Jäger. Jäger, hyvää tapahtumaa. Olen Gareth MacDonald, co-founder ja CEO Farm Drive. Haluan kuulla Farm Driveista. Kertoisitko minulle siitä? Mikä on Farm Drive?

Se antaa heille todella selkeän kuvan, joten vaikka he eivät ole tekstiläisiä, he voivat tehdä asioita todella yksinkertaisesti. Tämä on melko innovatiivinen tuote, jota olet tullut esiin. Kuinka innovatiivinen on Norjan isä ruotsin ruotsin ruotsin ruotsin ruotsin ruotsin ruotsin ruotsin ruotsin?

Hyvää maailmaa ja hyviä ihmisiä tarvitaan erilainen ruokasysteemi. Siksi tarvitaan uusia ideoita, miten kasvamme, tuotamme, prosessimme ja käsittelemme ruokaa. Maailmanvaihto on suuri, koko maailmanmuutoksen, konfliktiin, dietteihin, jotka vaikuttavat huonoon terveydenhuoltoon, ja agrikulttuurien muotoiluun, jotka vaikuttavat biodiversiteetin palkkaamiseen.

Ja se ei ole vain teknologiaa, jolla me olemme kiinnostuneita. Vuonna 2023 Alexandra Rose Charity oli voittajana ideaa auttamaan ihmisiä, jotka ovat vähäisimmät taloudellisuudet, saavuttamaan uusia ruutuja ja vegejä. Innovaatio? Ihmisiä on saavutettu koulutukset, jotka voidaan käyttää paikallisissa markkinoissa, jotta voidaan ostaa terveellistä ruutua.

From feeding people to enriching soil, in 2024 the recipient of the Food Innovation Award started out as an event, became an annual gathering and built an international network of farmers, all looking to transition to more regenerative forms of agriculture. It's called Groundswell.

Jotta me pystymme edistämään muuttaa ja kehittämään maahanmuuttajia, parhaaksi on, että kaikki osallistuvat tietoihin. Jokainen maanomainen tietää jotain, jota toiset olisivat hyödyntäneet tietoihin, ja luulen, että Groundswell edistää sitä yhteisöä huomattavasti hyvin. Joten jos tiedät aivan samanlaista inspiraatiivista innovaatiota, kuten järjestämällä ruotsalaisuutta ja katsomalla kalaa, tai tietojen kohdalla, joka voi auttaa syödä maa ja muualla, niin kerro meidät.