As relações culturais na culinária brasileira e latinoamericana são o tema desta edição do Brasil Latino. O jornalista Marco Piva entrevista o doutor em sociologia pela Unicamp, escritor e autor de "A culinária capara da paulistânia", Carlos Alberto Dória e o chef Orlando Dantas - Gastronomia. do Restaurante Sabor Latino. Quer participar do Brasil Latino? Escreva para [email protected]. Programa transmitido em 05 de novembro de 2018.
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