#22 | Historia y reflexiones sobre la mejora genética vegetal

Contamos en este episodio con la presencia (aunque a la distancia) de José Ignacio Cubero, para hablarnos sobre mejora genética vegetal. José Ignacio nos ofrece un repaso de distintos temas relacionados con la mejora vegetal y comparte con nosotros sus reflexiones. Con él, hacemos un repaso histórico de cómo han ido evolucionado las técnicas de mejora vegetal aplicadas en la agricultura y, por extensión, en alimentación. Recorremos desde los orígenes de la agricultura en el Neolítico, donde ya aparecen las primeras técnicas de mejora vegetal, aun cuando todavía se carecía todavía del fundamento científico para ello; continuamos con otros hitos como la aparición de las casas comerciales de semillas, surgidas especialmente a partir de la Revolución Industrial cuando el número de personas dedicadas a la agricultura disminuyó considerablemente y las variedades tradicionales de los cultivos dieron paso a otras variedades comerciales más productivas, para finalmente terminar con la situación actual, donde la Biotecnología ha supuesto un salto cualitativo en cuanto a técnicas de mejora genética vegetal se refiere, con el desarrollo de los cultivos transgénicos. El crecimiento demográfico y la caída en la mano de obra dedicada al sector primario imponen nuevos retos donde la mejora genética vegetal juega un papel muy relevante para asegurar la seguridad alimentaria. En toda esta sucesión de hechos, se abren una serie de cuestiones que traspasan el terreno científico, pero que requieren igualmente de nuestra reflexión y visión crítica, por ejemplo, el papel que juegan las grandes empresas o las instituciones en cuanto a las nuevas tecnologías empleadas en la mejora vegetal. Papel que redunda muy especialmente en el desarrollo económico de los países y en la alimentación, tanto humana como animal, en un contexto de futuro incierto. La ETSIAAB no se hace responsable de las opiniones vertidas. Para cualquier sugerencia, o si deseas participar en nuestro pódcast, puedes ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro correo [email protected]. ¡Os esperamos en Brotes de Ciencia!

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