#8 | Microbiota: los microorganismos que definen quiénes somos

En este episodio, tenemos la oportunidad de hablar con dos invitados especiales, como don Ignacio López-Goñi -un reconocido divulgador español- y el director de nuestra Escuela, don José Manuel Palacios Alberti. Nuestro tema de conversación es la microbiota. Estos microorganismos forman parte de nosotros y cumplen importantes funciones en nuestro cuerpo, como, por ejemplo, nos ayudan a sintetizar vitaminas, nos proporcionan nutrientes, suponen una barrera biológica frente a posibles patógenos e incluso desempeñan un papel relevante en el eje de comunicación intestino-cerebro. Tratamos asimismo los probióticos: cuáles son los efectos que tienen en nuestra salud, qué efectividad tienen y qué futuro les espera. Relacionado con el futuro, no podemos dejar de preguntarnos cómo la microbiota puede ser también una pieza esencial en el desarrollo de una medicina personalizada, o qué estrategias biotecnologías pueden emplearse para alterar la microbiota de los rumiantes de forma que produzcan menos metano. Los antibióticos han sido una herramienta importantísima para conseguir reducir las enfermedades infecciosas y las tasas de mortalidad. Sin embargo, cada vez es más difícil conseguir nuevos antibióticos que sean eficaces frente a bacterias resistentes a ellos. ¿Nos encontraremos de nuevo en una situación en la que las enfermedades infecciosas sean una amenaza real para la salud de las personas? ¿Qué alternativas se han desarrollado en los últimos años desde la ciencia para conseguir nuevos tratamientos con las bacterias patógenas? Tampoco puede obviarse el papel de la microbiota en las plantas, un campo de investigación todavía no demasiado estudiado. Sin embargo, las bacterias cumplen con importantes funciones en las plantas, por ejemplo, en la defensa frente a diversos patógenos o en la adquisición de nutrientes. También hay bacterias patógenas en plantas, como el caso de Xylella fastidiosa, que está causando muchos estragos en los cultivos de olivo en el sur de Italia. En definitiva, la microbiota -ya sea humana o vegetal- es uno de los temas más fascinantes de la microbiología y el mayor conocimiento sobre la misma permitirá ofrecer avances científicos que permitan alterarla en casos de disbiosis o problemas de salud. La ETSIAAB no se hace responsable de las opiniones vertidas. ¡No dudes en ponerte en contacto con nosotros a través de nuestro correo en [email protected]! ¡Os esperamos en Brotes de Ciencia!

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