Cornell's Brian Wansink was at the top of his field, renowned for translating behavioral science into practical tips for improving eating habits. He famously popularized the notion that we tend to eat more when served in large bowls. But, when skeptical researchers and journalists exposed Wansink for manipulating data, his fall from grace led to the dismantling of Cornell's entire food psychology department, and raised questions about the state of scientific research as a whole. For a transcript of this episode: https://bit.ly/campusfiles-transcripts To learn more about listener data and our privacy practices visit: https://www.audacyinc.com/privacy-policy Learn more about your ad choices. Visit https://podcastchoices.com/adchoices
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The election has come and gone. Now we're in a new era. It can be easy to get discouraged, frustrated, but you can't afford not to pay attention. You need trustworthy, independent journalism to cut through the noise and hold power to account. I'm Mary Harris, host of What Next from Slate.com.
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Wenn du einen Wissenschaftler denkst, denkst du wahrscheinlich an jemanden in einem weißen Schrank, in einem Labor, weit von der öffentlichen Sicht. But every once in a while, one of them breaks into the spotlight.
On a recent weekday afternoon, CNN offered free chicken wings to anyone who wanted them, if they filled out a brief survey about food. Helping us? Cornell Professor Brian Wansink, author of Mindless Eating and a leading researcher on how people really behave around food.
Im Jahr 2016 brachte ein sozialer Wissenschaftler namens Brian Wansink eine positive Aufmerksamkeit an die Cornell-Universität. Seine Forschung lief nicht nur in akademischen Büchern. Es hat das Publikum kapituliert. Er war derjenige, der die Idee popularisierte, dass man von einer kleineren Platte essen kann, um sich voller zu fühlen.
Aber dasselbe Jahr hat Wansink eine bemerkenswerte Ermittlung gemacht, eine, die seine gesamte Forschung in Frage stellen würde und Cornell in den Zentrum einer wachsenden Krise in der Wissenschaftswelt drücken würde. Ich bin Margot Grey. Diese Woche auf Campus Files. Der Wachstum und Fall von Brian Wansinks Food & Brand Lab und was es über die Zukunft der akademischen Forschung zeigt.
Die Brian-Wansink-Story schloss mein Tisch im Sommer 2016. Brian-Wansink war Professor an der Cornell-Universität. Er hat ein Lab genannt, das Cornell Food & Brand Lab ist. Es studierte im Grunde genommen Ernährungsbehörden und Food-Marketing.
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