La historia detrás del crossover cultural Tajín con Horacio Fernández

¿Cómo se convierte una salsa en polvo en un fenómeno global que une nostalgia, cultura y negocio? En este episodio, Horacio Fernández, presidente ejecutivo de Industrias Tajín, conversa con María Elena Salinas sobre la historia detrás de Tajín, el icónico polvo de chile, limón y sal que hoy se vende más en Estados Unidos que en México y está presente en casi 70 países. En esta entrevista escucharás: Cómo una familia de tradición empresarial en chocolate y café terminó creando una "salsa en polvo" que rompió esquemas en México y en el extranjero. La crisis económica de 1994, el quiebre de sus primeras empresas y las lecciones que Horacio aprendió al empezar de nuevo. El origen del concepto Tajín, la apuesta por un producto natural y el reto de explicar que también puede haber "salsa en polvo". Cómo pasó de vender casi nada en México a recorrer en camioneta el sur de Texas, tienda por tienda, hasta convertir a Tajín en un producto básico de la despensa latina en Estados Unidos. La visión filantrópica detrás de la empresa: educación gratuita para empleados, el centro de investigación del chile y el apoyo para preservar tradiciones artesanales mexicanas. Por qué ha rechazado vender Tajín a grandes multinacionales y cómo entiende la empresa como una "gran familia" y un ente transformador para su comunidad. Una conversación sobre emprendimiento, cultura mexicana, responsabilidad social y el verdadero sentido del "sueño americano" cuando se usa el éxito para abrir oportunidades a otros. Cinco Preguntas es el podcast de la reconocida periodista María Elena Salinas. Cada semana, María Elena conversa con líderes, artistas, deportistas, activistas y expertos sobre temas que marcan a la comunidad latina: inmigración, política, cultura, deportes, identidad, periodismo, emprendimiento y justicia social. Con entrevistas profundas y cercanas, el programa conecta generaciones y ofrece un espacio confiable para entender los desafíos y logros de los latinos en EE.UU. Escucha nuevos episodios todos los jueves en Spotify, Apple Podcasts, YouTube o en tu plataforma favorita. Síguenos y comparte Cinco Preguntas para amplificar las voces latinas.  

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