E26: Treinta y seis maneras de guisar el bacalao (1901)

Hoy damos por terminado el día escuchando unas cuantas recetas con el bacalao como ingrediente estrella. Las recetas que el gastrónomo Picadillo recogió en 1901 puede que no nos den sueño, pero seguro que un poco de hambre sí nos dan...Puedes acceder al libro completo en el siguiente enlace:http://bdh.bne.es/bnesearch/detalle/bdh0000206387¡Dulces sueños!Música de Nigel Robinson.

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