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Die Bäckerei der Zukunft - Wie passen Tradition und Digitalisierung zusammen?
26 Oct 2018
Description
Auch in der handwerklichen Bäckerei wird auf die Digitalisierung gesetzt. Digitale Öfen, Apps und Algorithmen nehmen zeitaufwendige Arbeiten ab. Am Ende bleibt mehr Zeit für das eigentliche Backen. Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/digital/baeckerei-zukunft-digitalisierung
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