Pertekliaus pasaulis ir tuščias maistingumas – ar tikrai verta skaičiuoti kalorijas?

Kai kurie gyvensenos ekspertai šiuolaikinį pasaulį vadina pertekliaus era - maisto turime daugiau nei bet kada. Nors maistas jau seniai nėra tik energijos šaltinis, neretai į jis tokiu tampa, kai maistingumo į kasdieninę lėkštę įdedame nedaug.Kaip keitėsi požiūris į maistą ir jame slypinčias veikliąsias savybes? Ar iš tiesų verta skaičiuoti kalorijas? Kodėl viršsvoris užima svarbią, bet vis dėlto ne visada pačią pagrindinę vietą pertekliaus visuomenėje?Pertekliaus pasaulio analizė kartu su paveldo ir gastronomijos tyrinėtoju, istoriku, Vilniaus universiteto prof. Rimvydu Laužiku.Muzika: Pijus BrazysVed. Ignas Klėjus ir Tomas Vaičiūnas

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.