#017 Wer Gemüse liebt, soll starten!

In dieser Folge sprechen wir mit Annika und Basti von Restrupper Gartengemüse – zwei ausgebildeten Zierpflanzengärtnern, die mit viel Mut, Bodenliebe und einer klaren Vision ihren eigenen Market Garden aufgebaut haben. 🌱💛Sie erzählen, wie sie aus der klassischen Jungpflanzenproduktion in die Marktgärtnerei gewechselt sind, warum sie organisches Wachstum ohne großes Marketing bevorzugen und weshalb ihre Kundenbindung fast ausschließlich über Produktqualität, Sortenvielfalt und echte Empfehlungen entsteht. 🍅✨Wir sprechen über Zusammenarbeit mit Restaurants – von vegetarisch bis gehoben –, Preisverhandlungen, Lieferlogistik und warum Frische oft das stärkste Verkaufsargument ist. Außerdem teilen die beiden, wie sie Gastronomen akquirieren („einfach mit frischem Gemüse vorbeifahren!“), warum sie keine Verträge brauchen und wie WhatsApp-Bestellungen ihren Workflow prägen. 📲Besonders spannend: Der Umgang mit großen Herausforderungen wie potenziellen Tiefbauarbeiten direkt am Garten – und warum ein starkes Mindset und familiärer Rückhalt hier entscheidend sind. 💪🌿Zum Schluss geben Annika & Basti ihre wichtigste Botschaft weiter: Wer mit Liebe zu Gemüse startet, sollte es einfach machen. Es gibt nichts Schöneres. 🌾❤️00:00 – Intro & Einstieg01:20 – Wer sind Annika & Basti?02:30 – Ausbildung & Werdegang05:10 – Start ihrer Marktgärtnerei07:45 – Aufbau & Sortenwahl12:10 – Fachwissen vs. Quereinsteigen16:00 – Essbare Blüten & Spezialkulturen19:15 – Gastro-Akquise: So machen sie es wirklich21:00 – Zusammenarbeit mit Restaurants23:40 – Preise, Frische & Qualität26:30 – Tiefbau & Herausforderungen28:20 – Boden & Entwicklung33:00 – High-Class Gastronomie36:30 – Marketing: „Wir machen fast nichts“41:30 – Unternehmer oder Selbstständige?45:00 – Kunden gewinnen ohne Werbung49:40 – Abholpunkte & Logistik51:50 – Netzwerk & regionale Bindung54:00 – Umgang mit Ämtern57:00 – Ziele für das kommende Jahr58:20 – Outro & VerabschiedungKontakt zu Raestruper Gartengemüse:🌐 Unsere Website: https://www.xn--raestrupergemsegarten-lic.de/✉️ Schreib uns gerne: [email protected]📸 Instagram: @raestruper_gemuesegarten📲 Facebook: https://www.facebook.com/share/1BZjq7dqMo/📞 Handy: +49 1511 0353399Kontakt zur GemüseManufaktur:🌐 Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com ✉️ Schreib uns gerne: [email protected] 📸 Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 📲 Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/📺 Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf📞 Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406Produkte der GemüseManufaktur:💻🎤Bundle Onlinekurs & Live Profi Seminar Anbauplanung von Permaglück https://diegemuesemanufaktur.com/special-bundle/💻Onlinekurs Eine Marktgärtnerei erfolgreich gründen, führen & weiterentwickeln: https://diegemuesemanufaktur.com/onlinekurs/💻🎤💬 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/ 💡 Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/📈 Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-MailKontakt zu MarketGarden.de:🌐 Unsere Website: https://marketgarden.de/✉️ Schreib uns gerne: [email protected]📸 Instagram: https://www.instagram.com/relavisio📲 Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/📺 Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisioProdukte von MarketGarden.de:💻 Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/ 💻 Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse💡 Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

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