Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!
141 CHE VINO SCELGO CON... I TAGLIOLINI AL TARTUFO & IL RISOTTO ALLO ZAFFERANO
31 Oct 2023
Quando le temperature si abbassano, ecco spuntare il desiderio di pietanze calde, strutturate, dal gusto intenso... e quindi andiamo a valutare ed abbinare (con i giusti vini) due piatti tipi della stagione autunnale/invernale: i Tagliolini o Tajarin al Tartufo e il Risotto allo Zafferano. C'è molta aromaticità, speziatura, eleganza in queste pietanze. Vediamo quali sono i vini adatti ad esaltarNe le rispettive caratteristiche. PROSIT!
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