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Divulga

064 Ingeniería de alimentos en rusia - investigación en aguacate, Igor Trujillo

20 Sep 2022

Description

Nuevo episodio de #divulgapodcast esta semana platique con el Igor Trujillo sobre estudiar su ingeniería de alimentos en Rusia (sus experiencias aprendiendo el idioma y las diferencias gastronómicas), su master en España sobre inocuidad de alimentos y sobre su Doctorado en Chile estudiando al aguacate enfocado en biorrefinería, bioaccesibilidad, su uso como conservarte en carnes, antimicrobiano y muchas cosas mas.    El episodio también está  YouTube: https://youtu.be/DBe_kE4Qe4cy  Un libro de ciencia para niños en Kaqchikel-Español-Ingles GRATIS en: www.cienciaenguate.com   Redes de Igor   INSTAGRAM https://www.instagram.com/igorka_gt/ LinkedIn https://www.linkedin.com/in/igor-trujillo-mayol-a96875110/  Mis redes    TWITTER https://twitter.com/davidrodasgt  FACEBOOK! https://www.facebook.com/davidrodasgt   INSTAGRAM! https://www.instagram.com/davidrodasgt/  #divulgapodcast #cienciaenguate

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