Episode 31: Erdbeeren aus der Röhre

Die klassischen Anbau-Methoden für Obst und Gemüse haben Konkurrenz bekommen – mit Indoor- bzw. Vertical Farming. Wasser- und Nährstoff-Zufuhr werden automatisiert, der verfügbare Raum maximal ausgenutzt, und auch die gefürchteten Extremwetter-Einflüsse gehören dank kontrollierter Bedingungen der Vergangenheit an. Was sich so einfach anhört, hat aber durchaus seine Hürden – und auch nicht alles, was auf dem Feld wächst, ist automatisch "indoor-tauglich". Über den Stand dieser jungen Technik, über ihre Perspektiven und Einsatzmöglichkeiten diskutieren im Podcast Claas Ahrens von vGreens und Liliana Rahn von Siemens.

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