Epigenética. El destino es maleable. Con Eloy Santos | EDDP 4X03

Durante siglos creímos que nuestro destino estaba escrito en los genes. Hoy sabemos que la historia es más compleja: la epigenética demuestra que lo que comemos, respiramos, sentimos y vivimos puede dejar huella en la manera en que esos genes se expresan. En este episodio de El Disfraz de Polifemo conversamos con Eloy Santos, investigador de la Fundación Josep Carreras, sobre cómo nuestros hábitos influyen en la salud, el envejecimiento y la herencia. Hablamos también del estudio del epigenoma de María Brañas, la mujer catalana que murió con 117 años, y de lo que su biología puede enseñarnos sobre la longevidad. Una conversación para entender por qué la genética no lo decide todo, cómo la epigenética abre un nuevo mapa del cuerpo y del tiempo, y hasta qué punto podemos moldear nuestro destino sin caer en la trampa de los gurús que prometen milagros con tres hábitos y un mantra. #epigenetik #genetics #biologia

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