Anne-Sophie Pic : « Une cuisine de femme peut être de caractère »

Peut-on hériter de l’amour de la gastronomie ? Sans doute, si l’on en croit Anne-Sophie Pic. Avec huit étoiles à son actif, elle est la cheffe la plus étoilée au monde. Elle a grandi au cœur de la Drôme au-dessus du restaurant de son père, le chef cuisinier Jacques Pic. Elle se remémore au micro de Marie Eloy, créatrice du réseau Femmes de territoires, une enfance passée au « cœur de l’action » culinaire de ses parents. « Je me suis nourrie des odeurs avant de réellement goûter des choses », observe-t-elle. Les senteurs qui s’échappaient des cuisines rythmaient ses journées.Dans cet épisode, le portrait de sa personnalité inspirante : son arrière-grand-mère Sophie Pic. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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