Entorno IPADE
Temporada 6 | La empresa en el entorno global | El reto del servicio a domicilio: Una conversación sobre la transformación y adaptación de las operaciones en Vips
18 Jul 2023
Description
La industria restaurantera, en general, ha pasado por momentos complejos. Durante la pandemia se dieron ciertos cambios complejos con los que tuvo que lidiar este sector, como la implementación del servicio a domicilio; esto es a lo que se enfrentó Vips. Conoce la historia completa en palabras de Carlos Saenz Herrmann, Director General de Vips en Alsea.
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