¿Podríamos vivir sin café… petróleo y gas? Café, clima y el gran engaño de las petroleras, con Cristina Monge

https://www.newtral.es/findelmundo. El pódcast de Mario Viciosa sobre la ciencia que sale al rescate cuando se desata el pánico o el misterio. Para medio mundo, el café es el principal combustible con el que arrancar el día. Como decía la capitana Janeway de 'Star Treck', es "la mejor suspensión orgánica jamás ideada". Esa pócima oscura tiene una historia de fascinación, ritual y persecución que tiene su origen en oriente medio. Un lugar que en el siglo XX se convirtió, prácticamente, en el centro del mundo energético por tener en sus entrañas otra pócima negra: el petróleo. Junto al gas, son dos de los combustibles fósiles condenados a desaparecer a lo largo de este siglo. Esto, después de que se revelase cómo la industria fósil de los setenta sabía perfectamente a qué nos condenaba seguir explotando yacimientos, con una ciencia que en 1977, sorprendentemente, clavó lo que iba a ocurrir con el calentamiento global en la década actual. Y lo ocultaron. Igual que ahora, en la última COP, la presidencia parece que intentó cerrar nuevos acuerdos de venta fósil, mientras negó –en un primer momento– que sus combustibles fueran tan importantes en el calentamiento global. Ahora bien, ¿estamos preparados para un mundo sin fósiles? ¿De su fin depende que no nos quedemos sin café? ¿Por qué la última cumbre del clima ha sentenciado (por primera vez) a estos combustibles y, seguramente, haya salvado al café? Cambio climático, política y cafetales en peligro, con la politóloga y socióloga Cristina Monge.

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