5º Feria Nacional Ovina, Medellín 2015 - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Programa: FC - FERIA OVINA 28-12-15 (2) El ganado ovino es el que presenta un mejor aprovechamiento de los pastos áridos o semiáridos y de los subproductos agrícolas fibrosos, razón por la cual esta especie se ha explotado tradicionalmente en las zonas áridas y secas, aprovechando ecosistemas no aptos para la explotación del ganado vacuno. Producción de carne En producción de carne se adjuntan tablas con datos de variables de crecimiento, cebo y canal y los principales tipos de animales de abasto de explotaciones extensivas o semiextensivas con razas autóctonas. Producción de leche La producción de leche se deriva fundamentalmente a la producción de queso. En explotaciones extensivas después de un período de cría de corderos de 30-45 días, es posible obtener entre 50 y 70 litros de leche ordeñada en ordeños de 80-100 días de duración. Los rebaños de las razas adscritas a los programas de mejora genética e incluidos en los Libros Genealógicos pueden alcanzar entre 150 y 200 litros en 150-180 días de lactación. Algunos rebaños de las razas Merina y otras del grupo entrefina son sometidos a ordeño para producir quesos artesanales de elevada calidad (Serena, Casar de Cáceres). Producciones secundarias: lana y pieles. Lana La cantidad de lana es variable según raza, sexo y tamaño de los animales, en las razas de lana entrefina el peso del vellón oscila entre 1,5 y 2 kg en las hembras y entre 2,5 y 3 kg en los machos, en la raza Merina ascienden a 2,5 y 4 kg respectivamente. Fuente: http://www.magrama.gob.es/ Juan Gonzalo Angel www.tvagro.tv

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