Aplicacion que Beneficia a los Cafilcutores Colombianos - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel Latinoamérica dispone de una ubicación privilegiada para la producción de un café de calidad; sin embargo, en los últimos años, los efectos del cambio climático, las plagas y el precio del café en el mercado internacional están generando desafíos en el sector caficultor. Debido a esta situación, IBM y Farmer Connect, presentan una nueva colaboración con muchas de las principales marcas de café del mundo, para desarrollar una aplicación móvil que utiliza la tecnología blockchain, no sólo para proporcionar información sobre los orígenes del café, sino que también permitirá a los consumidores aprender más sobre el agricultor que cultivó su café, apoyar a la comunidad del productor y exigir más transparencia de sus marcas de café favoritas. El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto). Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína, una droga psicoactiva. Suele tomarse durante el desayuno, después de este o incluso como único desayuno, aunque también se suele tomar en la merienda, o después del almuerzo o cena para entablar conversaciones o solo por costumbre. Es una de las bebidas sin alcohol más socializadoras en muchos países. Las formas más populares de tomarlo son negro y con leche (con o sin azúcar); también se le suele añadir crema o nata, leche condensada, chocolate o algún licor, dependiendo de la receta hay diversas formas de prepararlo. Se sirve habitualmente caliente, pero también se toma frío o con hielo como en España o Grecia. En España, Portugal y Paraguay es frecuente el consumo de café torrado o torrefacto, es decir, tostado en presencia de azúcar. Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9 Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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