Asohofrucol: Memoria biologica de los suelos y agricultura tropical en cultivo de mango - TvAgro

Twitter @juangangel Para ser productivos hay que reconocer el tipo de suelo que se dispone y cómo trabajarlos, a través de los recursos locales. El tecnólogo ambiental de Colmangos, en Ayapel, Córdoba, Fernando León Torres, nos explica cómo encontrar la memoria biológica de los suelos, con el fin de recuperar el terreno y así brindarle un valor agregado a sus frutos, gracias a un proceso de nutrición natural y vegetal. El mango de la especie Mangifera indica es una fruta jugosa y tiene numerosas variedades con formas, colores, texturas y sabores muy variables. Es redondo a oblongo y puede tener pesos de menos de 50 g a más de 2 kg. Consta de una cáscara, una pulpa comestible (el mesocarpio) y un endocarpio duro que contiene una semilla. Durante el desarrollo del fruto, la cáscara es de un color verde oscuro, que cambia a tonos verdes claros, amarillos, de color naranja, rojos o de color borra de vino al madurar el fruto. Según la variedad, la pulpa del mango maduro es dulce, de textura suave o fibrosa y de color naranja o amarillo. Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Mango_(fruta) Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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