Así es la producción de culantro en la República de Panamá- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

El Culantro es una hierba muy utilizada en todo Latinoamérica para sazonar las comidas, incluso crece de manera silvestre en muchos de los patios de nuestras casas. Su nombre científico es Eryngium foetidum, aunque hay que decir que en cada país se le conoce con un nombre diferente. Actualmente su cultivo en la República de Panamá se hace de forma comercial, ya que su demanda en la gastronomía local es bastante alta. La asociación "Medalla Milagrosa", conformada por varias mujeres y hombres de la comunidad de Bajo Bonito, corregimiento El Cacao en la provincia de Panamá Oeste a más o menos una hora de la vía Panamericana. se dedica a la siembra, el cultivo y la comercialización del culantro, producto que vende directamente a varias cadenas de supermercados de este país. El clima ideal de estas montañas, la radiación solar, la precipitación lluviosa, la temperatura y el tipo de suelo son algunos de los factores que contribuyen al desarrollo anual sostenido de este producto Twitter @juangangel Fuente Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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