Bioeconomía: Retos de la Agricultura del Siglo XXI - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Sinopsis: Ante la creciente demanda de la población mundial, es importante crear modelos productivos que contribuyan a la transformación del conocimiento de las ciencias biológicas en productos nuevos, sostenibles, ecoeficientes y competitivos como lo plantea la bioeconomía. Según el Panel Europeo de Bioeconomía, la bioeconomía abarca la producción y el uso de recursos biológicos renovables así como actividades económicas, ya sea en un país o entre países, relacionadas con la invención, el desarrollo, la producción y el uso de productos y procesos biológicos. Esto entrañaría, por ejemplo, la producción de cultivos con fines alimenticios y no alimenticios, y los procesos tecnológicos que los transforman en alimentos, piensos, bioproductos, agrocombustibles y bioenergía. La bioeconomía,además, comprende numerosos sectores: agricultura, silvicultura, pesca, construcción, procesamiento de alimentos, pasta y papel, biotecnología, tecnología ambiental, bienes industriales, textiles, productos químicos y farmacéuticos, y reciclaje y recogida de residuos.2 La preocupación sobre la sostenibilidad de los recursos cada vez es mayor, en especial con respecto a la escasez de alimentos y la seguridad alimentaria, la capacidad nacional (o global) limitada para producir bienes, el cambio climático, y la degradación ambiental.3 La bioeconomía presenta las biotecnologías (procesos que utilizan y manipulan sistemas y organismos biológicos para desarrollar nuevos productos) y la biomasa (material derivado de materia vegetal o animal) como una solución a la escasez global de recursos. El Panel Europeo de Bioeconomía participa en varios proyectos que persiguen este fin: por ejemplo, plantas de procesamiento que usan procesos de carbonización hidrotermal para convertir residuos agrícolas en carbón. Gobiernos de todo el mundo se están centrando cada vez más en desarrollar bioeconomías nacionales e internacionales con el fin de hacer frente a un creciente número de retos sociales, ambientales y económicos. Estas bioeconomías crean, supuestamente, nuevas oportunidades de empleo, ayudan a mitigar el cambio climático y promueven la eficiencia de los recursos. En paralelo a la aparición de esta estrategia de bioeconomía impulsada por las grandes empresas, sociedades de todo el planeta están lidiando con varias crisis paralelas en materia de alimentos, energía, clima y finanzas.6 Estas crisis múltiples e interrelacionadas están influyendo en decisiones normativas y en la gobernanza de sectores como la agricultura, la silvicultura, la pesca y la acuicultura y. por extensión, afectando a las personas cuyo sustento depende de estos sectores. Fuente https://www.tni.org/files/publication... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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