Caracteristicas del Cacao- TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel El cacao, un grano cuyo origen se remonta al siglo IX antes de Cristo y que inclusive sirvió como moneda en el periodo de México Prehispánico, es ahora una alternativa de inversión en el país, donde este año Colombia mantuvo su calificación de productor y exportador de cacao fino en un 95%. Según la federación nacional de cacaoteros. Una de tantas fincas con este cultivo en el país está ubicada en la vereda la guaira del municipio de convención, con una siembra de más de 1800, conozca de primera mano el proceso d e cultivo, cosecha y comercialización del cacao en la zona del catatumbo. Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa, en griego, «alimento de los dioses».3​ La teoría indica que esta especie silvestre fue transportada en tiempos prehispánicos por los antiguos pobladores hacia Mesoamérica donde aparentemente se la domestica para utilizarla en rituales. La palabra cacao tiene un origen milenario, y se remonta a los lenguajes de la familia mixe-zoque que hablaban los olmecas antiguos, quienes fueron los primeros en cultivar dicha planta en Mesoamérica.4 Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Theobroma_cacao Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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