Características del Ganado Angus y su Carne - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Raza originaria de Escocia que se adapta muy bien en terrenos escabrosos. Son animales de color negro, carentes de cuernos, buena habilidad materna, longevos, de crecimiento rápido, precocidad sexual, fertilidad, facilidad de parto y buena producción de leche; esto permite obtener terneros destetos con buen peso para el levante y ceba. Los machos adultos pueden alcanzar los 950 kilogramos y las hembras 600 kilogramos de peso. Su canal es de carne de alta calidad, marmoleada y con vetas de grasa. El cruce con cebú dio origen al ganado Brangus (Finagro, 2009, y UNAD, 2011). Brangus. Esta raza es originaria de Estados Unidos y, como se indicó anteriormente, proviene del cruce de las razas Brahmán y Angus. Su adaptabilidad a los climas tropicales es altamente adecuada. Su pelaje es negro, liso y suave. Tiene una pequeña saliente en la papada. Su conformación es ancha y profunda; la línea ventral es recata. Su hocico es moderadamente grande. La vaca tiene ubre grande y pezones pequeños, pero bien implantados Fuente https://www.dane.gov.co/files/investi... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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