Chile País Líder en Alimentos Saludables - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Programa: Frente al Acontecer del Campo Diversificar y sofisticar la oferta chilena de alimentos procesados e ingredientes con atributos que respondan a las necesidades de salud y bienestar del consumidor, es el desafío que contempla el Programa Nacional de Alimentos saludables, lanzado hoy por la Presidenta Michelle Bachelet junto con los ministros de Economía, Fomento y Turismo, Luis Felipe Céspedes, de Salud, Carmen Castillo y de Agricultura, Carlos Furche en la empresa Granotec. Esta iniciativa busca duplicar al año 2025 el monto de exportaciones en la industria alimentaria y posicionar a Chile como líder en este mercado. Cabe destacar que este sector, incluyendo las actividades primarias, transformadoras y comercializadoras, constituye el segundo gran exportador de nuestra economía, después de la minería, con montos que superan los US$18 mil millones al año. A su vez este sector, totaliza más de 23 millones de empleos, representando un 23% del total nacional. La combinación de ventajas comparativas y una clara oportunidad de mercado son los dos elementos claves sobre los cuales puede construirse una estrategia país de diversificación y sofisticación productiva en torno a un sector económico priorizado. Es por esta razón que la industria de alimentos sustentable ha sido priorizada dentro de la política de diversificación que nace de la Agenda de Productividad, Innovación y Crecimiento. Y esto toma forma a partir del Programa Estratégico de Alimentos Saludables que están impulsado en conjunto los Ministerios de Economía y de Agricultura. Para alcanzar este objetivo, se está desplegando una cartera inicial de proyectos, que nacen de la hoja de ruta, y que fueron aprobados y cofinanciados por el Fondo de Inversión Estratégico del Ministerio de Economía, por un total de 11 mil 500 millones de pesos. Entre los principales proyectos está el Centro Tecnológico en alimentos para diseño, prototipaje y escalamiento; el Programa Tecnológico Estratégico Desarrollo de Ingredientes funcionales y aditivos especializados; el Programa Tecnológico Estratégico de envases y nuevos materiales de embalaje; la disminución del riesgo en la certificación electrónica silvoagropecuaria y acuícola con China-Rusia y los polos territoriales de desarrollo estratégico, entre otros. Fuente: http://www.estrategia.cl/11869/Titulo Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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