Como Realizar una Porcicultura Rentable y Sostenible - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel A través de los años la porcicultura en Colombia ha venido tecnificándose y hoy en día representa algo más de150% concentrándose en proximadamente 1300 granjas a nivel nacional (+-1.500.000 cabezas). A continuación se describen los diferentes componentes de la actividad porcina y sus sistemas de producción: Granja de cría. Su finalidad es producir lechones para la venta, desde su nacimiento hasta lograr un peso de 22 -25 kilos, aproximadamente. Maneja reproductores, hembras de reemplazo, hembras en gestación, hembras en lactancia, lechones lactantes, hembras vacías, lechones en precebo y hembras de descarte. Esta actividad se puede realizar en uno o dos sitios (Sitio 1: Fase de reproducción y lactancia hasta el destete del lechón con un peso de 6,5 a 7,0 kg en promedio; Sitio 2: Fase de recría o precebo, desde los 6,5 -7,0 kg hasta los 22 -25 kg de peso en promedio). Granja de ceba. Maneja lechones machos y hembras para su engorde y posterior sacrificio. Compra lechones con un peso de 22 25 kilos y los engorda hasta los 95 105 kilos. Se hace en dos etapas: Levante: De los 22 -25 kilos hasta los 50 -60 kilos. Ceba: De los 50- 60 kilos hasta los 95- 105 kilos (sacrificio). En esta etapa no se producen residuos como placentas, fetos, momificaciones, etc. Tampoco se usa gran cantidad de medicamentos, puesto que las vacunaciones y tratamientos se dan en la etapa de cría. Granja de Ciclo completo. Se realizan las dos actividades anteriormente descritas (Cría y Ceba). Se puede realizar en un Sitio, dos Sitios o tres Sitios (Sitio 1: Fase de reproducción y lactancia hasta el destete del lechón con un peso de 6,5 a 7,0 kg en promedio; Sitio 2: Fase de recría o precebo, desde los 6,5 -7,0 kg hasta los 22 -25 kg de peso en promedio; Sitio 3: Fase de levante y engorde, desde los 22- 25 kg hasta los 95- 105 kg de peso). Fuente https://asociados.porkcolombia.co/por... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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