Cooperativa de Primer Grado Agrícola y Ganadera- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel Históricamente, la región de Murcia ha tenido una vocación agrícola y ganadera, mediante grandes esfuerzos ha logrado posicionarse como potencia mundial en la industria agroalimentaria, gracias al desarrollo de todo un modelo productivo, logístico y competitivo, este sector es pilar de la economía regional. Uno de los elementos claves ha sido la creación de las cooperativas, en esta oportunidad visitamos una para conocer cómo funciona, cuáles son sus beneficios y que tan importante es para y la región. La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico (perteneciente o relativo a los hongos). Gracias a la ciencia y la tecnología de alimentos el progreso de esta industria se ha visto incrementado y nos ha afectado actualmente en la alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de producción ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia de la higiene y de las leyes alimentarias de los países intentando regular y unificar los procesos y los productos. Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Industr... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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