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TV AGRO

Cuales son los Cortes de Segunda para Platos de Primera- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

27 May 2025

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Twitter @juangangel A la hora de satisfacer la propuesta gastronómica se encuentran nuevas alternativas, el los cortes de carne, mal llamados de segunda; cortes como el lagarto, tres telas, paleto, y a entraña, considerados de menor calidad, en este momento gozan de una buena aceptación y su uso en la cocina colombiana crece en forma exponencial. Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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