Cuidados de los Perros de Compañía y Elaboración de Queso Paipa- TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel ¿Qué hacer cuando su perro guardián es atacado por otro perro o se hace heridas en la finca? ¿Cómo curarlos? De este tema aprenderemos con Gloria Patricia desde Antioquia. Con Yuly Andrea, viajaremos a Sotaquirá en el departamento de Boyacá, para conocer cómo se produce el queso paipa, que tiene denominación de origen. Al final de una larga hilera de casas y reposando en medio del plácido verde del paisaje, está el lago Sochagota en Paipa (Boyacá). Desde el puesto trasero de la camioneta que se dirige a la finca Los Alisos, el productor de queso Rodrigo Vásquez lo señala: "El agua le da un sabor especial al queso; cuando lo hacen fuera de aquí no sabe igual". Luego se refiere al clima: "En épocas soleadas se demora más en madurar, pero en general este microclima –temperaturas bajas y húmedas– es propicio para el queso", y repite: "Cuando lo hacen afuera no sabe igual". Fuente https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-12802666 Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.