Cultivo de Uva para la Producción de Vino - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel La mayoría de la uva cultivada proviene de la especie Vitis vinifera, natural de la Europa mediterránea y Asia central. En menor cantidad se producen en América y Asia: Vitis labrusca, natural de Estados Unidos y Canadá. Vitis riparia, natural del este de Estados Unidos y norte de Quebec. Vitis rotundifolia, natural del suroeste de Estados Unidos desde Delaware al golfo de México. Vitis amurensis la más importante de las especies de Asia. La uva de playa Coccoloba uvifera, es el nombre de una fruta que nada tiene que ver con la uva de vid ya que pertenece a la familia Polygonaceae, aunque posee lejanamente un sabor a ésta, su forma es similar, pero solo con una única semilla grande. La planta es un árbol que puede llegar a ser de gran tamaño, es común en el Caribe. También contribuye con un componente llamado acidomitosa que contribuye al crecimiento y a la estimulación de músculos corporales. Distribución y producción[editar] Producción de uva en 2005. Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de uva ocupa 75 866 kilómetros cuadrados. Aproximadamente el 71 % de la producción es usada para vino, 27 % consumo fresco y 2 % como frutos secos. Una parte de la producción de zumo de uva es usada como edulcorante para zumos distribuidos bajo los lemas sin azúcar añadido y 100 % natural. El terreno dedicado a las viñas crece anualmente alrededor de un 2 %. La uva se cosecha preferentemente a finales de verano principios de otoño en los climas mediterráneos. Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Uva Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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