Cómo Cultivar Granadilla, La fruta de la Pasión - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Passiflora ligularis, llamada popularmente granadilla o simplemente granada, es una planta trepadora perteneciente a la familia Passifloraceae. Son plantas trepadoras, glabras. Las hojas largo pecioladas, basifijas, enteras, ampliamente ovadas, profundamente cordadas, abruptamente subcaudada-acuminadas, de 8-17 cm de largo, 6-15 cm de ancho; con pecíolos de 5-15 cm de largo, con 3-5 pares de glándulas filiformes alargadas; estípulas foliáceas, ovadas, 1-3 cm de largo. Las inflorescencias solitarias, teniendo un único llamativo color verde pálido, morado y flor de lavanda con tintes; los pedúnculos de 2-5 cm largo, articulado directamente debajo de la flor; brácteas involucradas y foliaceas, ovadas, de 2-4 cm. de largo. Flores de 7-9 cm de diámetro; del cáliz oblonga, de 3-5 cm. de largo; pétalos estrechamente lanceoladas de 3-4 cm de largo; filamentos de la corona en varias series, la más externa casi tan larga como los pétalos. Frutas ampliamente ovoides, de 6-8 cm. de largo, amarillo púrpura. El fruto es de color anaranjado, dorado, pardo o amarillo con pequeñas pintas claras. Tiene forma redondeada. Su tamaño es de 6,5 a 8 cm de largo y de 5,1 a 7 cm de diámetro. La cáscara es lisa, dura y con un acolchado para proteger las semillas de la pulpa. La pulpa está llena de semillas duras de color negruzco, rodeadas por un arilo gelatinoso, transparente, de color gris claro, con sabor acidulo muy aromático; contiene vitaminas A, C y K, fósforo, hierro y calcio. Distribución y hábitat Es originaria de las montañas de los Andes entre Bolivia y Colombia - Venezuela. Se cultiva desde el norte de Argentina hasta México y en montañas tropicales de África y Australia, en climas entre 15° y 18° C de temperatura, 600 a 1000 mm de precipitación anual y altitud de 1700 a 2600 msnm. Producción Los principales productores son Colombia, Ecuador, Costa Rica, Perú y Bolivia. Los principales importadores son Estados Unidos, Canadá, Bélgica, Holanda, Francia y España. Taxonomía Passiflora ligularis fue descrita por Antoine Laurent de Jussieu y publicado en Annales du Muséum National d'Histoire Naturelle Etimología Passiflora: nombre genérico que adoptado por Linneo en 1753 y significa "flor de la pasión" (del latín passio = "pasión" y flos = "flor"), fue otorgado por los misioneros jesuitas en 1610, debido a la similitud de algunas partes de la planta con símbolos religiosos de la Pasión de Cristo, el látigo con el que fue azotado = zarcillos, los tres clavos = estilos; estambres y la corola radial = la corona de espinas. ligularis: epíteto latíno que significa "con lígulas" Vea Mas información en https://es.wikipedia.org/wiki/Passifl... Juan Gonzalo Angel www.tvagro.tv

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