Cómo Implementar un Plan Sanitario en una Explotación de Cerdos y Gallinas - por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel La Medicina veterinaria es la rama de la Medicina que se ocupa de la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades, trastornos y lesiones en los animales. El ámbito de la medicina veterinaria es amplio, cubriendo todas las especies, tanto domésticas como silvestres1 . El profesional universitario que pone en práctica esta ciencia es llamado médico veterinario2 , mientras que en algunos países de Latinoamérica, el profesional que se dedica a la productividad agropecuaria es llamado Zootenista. El profesional técnico es llamado técnico veterinario El confinamiento y el hacinamiento de los resultados de los animales en la falta de ejercicio y comportamiento natural de locomoción, que debilita los huesos y músculos. Una granja avícola intensiva proporciona las condiciones óptimas para la mutación viral y transmisión: miles de aves atestadas juntos en un ambiente cerrado, cálido y polvoriento es muy propicio para la transmisión de una enfermedad contagiosa. Selección de generaciones de aves para sus tasas de crecimiento más rápidas y mayor carne rendimientos ha dejado s de sistema inmunológicode las aves menos capaces de hacer frente a las infecciones y hay un alto grado de uniformidad genética en la población, haciendo más probable la propagación de la enfermedad. Intensificación de la industria ha sido sugerido por algunos como la solución para la gripe aviar, en la lógica que mantener las aves bajo techo evitará la contaminación. Sin embargo, esto depende de la bioseguridad del perfecto, a prueba de fallos – y tales medidas son casi imposible de implementar. Una amenaza de movimiento entre las granjas por personas, materiales y vehículos y violaciones en bioseguridad son posibles. Agricultura intensiva puede crear cepas de la gripe aviar altamente virulenta. Con el frecuente flujo de mercaderías dentro y entre países, las posibilidades de propagación de la enfermedad son alta.49 Confinamiento y hacinamiento de medio ambiente de los animales presenta el riesgo de contaminación de la carne de los virus y bacterias. Animales de Feedlot residen en condiciones de hacinamiento y pasan a menudo su posición de tiempo en sus propios residuos.50 Una granja de productos lácteos con 2.500 vacas pueden producir tanta residuos como una ciudad de 411.000 habitantes, y a diferencia de una ciudad en la que finaliza desecho humano hasta en una planta de tratamiento de aguas residuales, desechos de animales no es tratada. Como resultado, animales de feedlot tienen el potencial de exposición a diversos virus y bacterias a través del estiércol y orina en su entorno. Además, los animales tienen a menudo estiércol residual en sus cuerpos cuando van al sacrificio.51 Confinamiento en alta carga ganadera requiere antibióticosy pesticidass para mitigar la propagación de la enfermedad y la pestilencia agravada por estas condiciones de vida llena.8 Además, los antibióticos se utilizan para estimular el crecimiento de ganado por matar las bacterias intestinales.9 Según una FDA febrero de 2011 informe, casi 29 millones de libras de antimicrobianos fueron vendidos en 2009 para ambos terapéutica y uso no terapéutico para todos cultivar especies animales.52 La Union of Concerned Scientists estima que el 70% de esa cantidad es para uso no terapéutico. Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Granja_... Juan Gonzalo Angel www.tvagro.tv

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