Cómo manejar el Agua en los cultivos de Arroz - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel El arroz es el único cereal que puede soportar la sumersión en agua, lo que ayuda a explicar los vínculos matizados, de largos años, entre el arroz y el agua. A lo largo de cientos de años, las presiones de la selección natural, como la sequía, la sumersión, la inundación y los factores de estrés nutricional y biótico, han originado una gran diversidad de ecosistemas con base en arroz. Las estrategias de adaptación de la planta incluyen la supervivencia en condiciones de sumersión sin sufrir daños, el alargamiento de sus tallos para eludir la deficiencia de oxígeno cuando suben los niveles freáticos y la resistencia a períodos de sequía severa. Los ecólogos han diferenciado cinco categorías de plantas de arroz en relación con el agua: secano de tierras bajas, de aguas profundas, de tierras húmedas costeras, secano de tierras altas y de riego. Históricamente, el cultivo de arroz ha sido una empresa colectiva. La inversión y la formación del paisaje que son necesarios para el sistema de inundación (terrazas) requieren de una organización colectiva dentro de la comunidad. El manejo del agua también depende del interés colectivo: deben organizarse calendarios de cultivo y de agua para grandes bloques de campos con el fin de manejar eficientemente el agua y organizar trabajo como la preparación de la tierra, el trasplante y el secado para la cosecha. Fuente: http://www.fao.org/RICE2004/es/f-shee... Juan Gonzalo Angel www.tvagro.tv

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