Cómo se Desarrolla la Ganadería de Doble Propósito en Colombia - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel Programa: BIENESTAR ANIMAL EN UNA GANADERIA DOBLE PROPOSITO urante la visita se habló de las bondades del doble propósito, sistema que ha sido criticado en el país por no especializarse ni en la producción de leche o carne. A pesar de esto, García compartió con CONtexto ganadero algunas de las ventajas de tener animales de este tipo si se les da un manejo adecuado. El principal beneficio de tener animales doble propósito es la generación de flujo de caja diario, semanal o quincenal con la venta de leche. En segundo lugar, la facilidad de los animales para adaptarse al trópico colombiano, en especial a zonas calientes y húmedas del país, como la costa. En ese sentido, un flujo de caja diario se logra si el sistema de producción funciona de manera eficiente. Por eso, García destacó 3 estrategias para mejorar la rentabilidad de la ganadería doble propósito. De un lado, él tiene animales que se alimentan de pasturas de calidad con lo que garantiza el aumento en la producción de leche, ha insertado arbustos como parte de los silvopastoriles para generar bienestar animal y ha hecho cruzamientos de ganado cebú con más razas, entre las que están la holstein, normando, pardo suizo y simmental. Con estas 3 claves, el director ejecutivo de Ganacor es un ganadero que cría y levanta animales doble propósito, como ejemplo en la región norte del país. (Lea: Ganaderías doble propósito serán certificadas por Prodesa) “El ganadero requiere flujo de caja constante y el doble propósito ofrece al mercado de carne, carne y al lácteo, leche. Es criticado, pero hay que buscar la forma de fortalecerlo para que la productividad sea mayor y no quitarlo porque este da rentabilidad al pequeño, mediano y gran productor en el trópico bajo” Fuente: http://contextoganadero.com/internacional/7-claves-para-mejorar-la-ganaderia-doble-proposito-en-colombia Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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