Denominación de Origen Jamón y Paletilla de Teruel - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel En este programa se muestran desde España los procesos necesarios para producir un jamón, partiendo desde la cría, pasando el por el levante y el sacrificio de los cerdos, el salado y la maduración, para lograr un excelente jamón con denominación de origen. Jamón de Teruel es la denominación de origen del jamón hecho en la provincia de Teruel. Fue el primer jamón con denominación de origen de España.1​ El consejo regulador de la denominación de origen, nace por impulso del departamento de agricultura y medio ambiente de la Diputación General de Aragón el 26 de octubre de 1984. En marzo de 1997, la Unión Europea incluyó el jamón de Teruel en la lista de productos europeos de especial calidad. Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Jam%C3%B3n_de_Teruel Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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