Ensilaje para Pequeños y Medianos Productores Ganaderos - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel En el predio La Concepción zona rural del municipio de Tenjo (Cundinamarca), pequeños y medianos productores ganaderos apoyados por la alcaldía, se han visto beneficiados con un proyecto de conservación de forrajes para mitigar los cambios agroclimáticos que afectan sus producciones pecuarias. El ensilaje es un método innovador y eficiente de conservación de pastos y forrajes que nos permite almacenar pastos frescos en tiempo de abundancia, para ser consumidos en invierno y en prolongados tiempos de sequía. Es un proceso de fermentación en donde se producen ácidos orgánicos (acido láctico) bajo condiciones anaeróbicas en donde las bacterias del acido láctico fermentan los carbohidratos del pasto o forraje produciendo de esa manera acido láctico y acido acético en pequeñas proporciones. Gracias al acido láctico el PH del ensilaje baja niveles tales que eliminamos la proliferación o desarrollo de cualquier actividad de microorganismos que puede llevar a la putrefacción del forraje ensilado. Fuente https://edupecuaria.com/ensilajes-de-pastos-y-forrajes/ Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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