Exigencias de Calidad y Producción del Aguacate Hass - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel Para los productores de aguacate hass que desean una comercialización segura y las empresas que buscan oportunidades en el mercado internacional ¿cómo cumplir con las exigencias de calidad, producción y logística de comercio exterior? La producción y comercialización de aguacate hass de Colombia se ha estado posicionando en el mercado internacional y para eso los productores deben estar respaldados por un proceso de compra justo, cumpliendo con los requisitos de buen manejo en poscosecha y exportación a los diferentes mercados internacionales. Acompáñenos en este recorrido desde Tebaida - Quindío en la inauguración de una planta empacadora de aguacate hass. El Aguacate Hass, se conoce también como “la fruta del corazón”, no sólo por su similitud con el órgano vital sino porque sus aceites son benéficos para reducir el colesterol y proteger el sistema cardio-circulatorio. Es la variedad más conocida y comercializada. Al principio es verde; maduro y apto ya para el consumo es de color violeta muy oscuro, casi negro. De piel dura, gruesa y áspera, su pulpa es amarilla y su sabor similar al de los frutos secos. Es una variedad relativamente más pequeña que el resto de las variedades que se comercializan, pero con más proporción de pulpa. Se recoge de la planta entre enero y junio. Fuente: https://www.trops.es/aguacate-hass/ Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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