Extracción de la Miel del Maíz - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel El jarabe de maíz es un edulcorante líquido, creado a partir del almidón o fécula de maíz. El proceso para la producción del jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) fue descubierto por investigadores japoneses en la década de 1970 y su consumo se ha extendido a todo el mundo. En un principio se extendió particularmente en Estados Unidos y Canadá, países que han venido limitando su dependencia del azúcar de la caña o sacarosa proveniente de los países tropicales en más de un 35% (1994). Al incrementarse la producción de fructosa se obtiene un almíbar comparable a las características de la sacarosa en un radio extendido entre la fructosa y la glucosa en su dulzura. Este proceso ha sido el mejor sustituto para aquellas empresas dedicadas a las bebidas ligeras y los comestibles. Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Jarabe_... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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