Feria: Raza Simmental en Agroexpo 2019- TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel En este capítulo de Faenas de Campo estaremos en el departamento de Cundinamarca, en la ciudad de Bogotá en el marco de Agroexpo acompañando a los criadores de la Raza Simmental & Simbrah en su feria nacional Simbrah, feria Simmental y primera exhibición Simcebu y sus cruces, estaremos hablando acerca de la calidad de la carne de estas razas y como el cruzamiento favorece a la producción de leche en el trópico bajo Colombiano, demostrando que las razas simmental y Simbrah son realmente las razas doble propósito. La raza Simmental tiene sus orígenes en la Edad Media en las montañas de Berna en Suiza, en la zona llamada precisamente Simmental (valle del río Simmen), que era conocida por su ganado manchado de buen desarrollo. Era incluso conocido por ser triple propósito: leche, carne y tiro. Hoy en día el ganado fleckvieh es una o tal vez la mejor raza doble propósito, produciendo leche y carne con igual énfasis. Sin embargo su principal argumento es ser la más fértil entre las razas. Sin embargo la denominación en Suiza es diferente a en Alemania y Austria. En Alemania y Austria se le denomina fleckvieh (que significa ganado de manchas). En Suiza se llaman animales Simmentaler a los que poseen menos que 12,5% de Red Holstein en su sangre, mientras que el Swiss Fleckvieh se llamaba hasta el 1 de julio de 2008 a animales que tenían entre 12,5 y 75% de Red Holstein en su sangre. A partir del 1 de julio de 2008 la sangre Red Holstein fue aumentada hasta el 87%. Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Simmental_(raza_bovina) Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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