Feria_ Wagyu en Agroexpo 2019- TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel En este especial de faenas de campo continuamos en la ciudad de Bogotá, esta vez acompañando a los productores de ganado Wagyu, una raza nueva que viene a Colombia para cambiar la manera de producir carne, en esta ocasión nos contarán cuales son los beneficios que trae para el ser humano consumir un tipo de carne diferente, con menos grasas y con alto contenido de omega 3,6 y 9 además del manejo, la reproducción y los cruces con esta importante raza para mejorar la calidad de la carne de la ganadería Colombiana. Existen cuatro tipos principales de Wagyu: japonesa negra, japonesa marrón, japonesa moteada y japonesa de cuernos cortos. Los nombres oficiales de estas razas japonesas incluyen: Tajima, Tottori, Shimane, Kochi y Kumamoto. Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Wagyu Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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