Frigorifico y produccion de carne de cerdo en la fazenda - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel La Altillanura colombiana es una de las regiones que conforman la Orinoquía, extendiéndose desde el oriente del departamento del Meta hasta el Vichada. Allí se encuentra Puerto Gaitán, que se caracteriza por la producción de ganado bovino y granos como el maíz y la soya. En este municipio está ubicada la planta del sacrificio de la Fazenda, la cual sigue todos los lineamientos de las normas de bioseguridad ambiental y los requisitos sanitarios de inocuidad. Cuenta con todas las normas de bienestar animal, entrando al proceso de insensibilizado sin sufrimiento ni dolor. En esta planta se benefician alrededor de 1450 cerdos diariamente. Durante la producción porcina son necesarias las buenas prácticas nutricionales, mantener una dieta completa que asegura la ingesta de proteínas vitaminas y minerales hay que tener en cuenta que los requerimientos nutricionales son variables y dependen del nivel de consumo y la ganancia diaria, siendo estos afectados por factores como genética, raza, sexo, ambiente, estado sanitario, disponibilidad y absorción de nutrientes por parte del animal. Así como es importante el buen manejo de los medicamentos en los cerdos para evitar la bioacomulacion de residuos tóxicos en carne de cerdo. Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Sus_scrofa_domestica Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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