Genetica del Ganado Angus - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel La genética bovina le ayuda a los criadores a seleccionar animales que le brinden terneza a su carne, incremento de peso, resistencia a enfermedades y parásitos. En el caso de la raza Angus puro, son animales que acumulan más rápido y en mayor cantidad grasa intramuscular (marmóreo) lo cual le da a su carne un sabor y suavidad inigualable. Aberdeen-Angus es el nombre de origen de la progenie desarrollada en Escocia, y sigue usándose en Argentina y Uruguay. En Estados Unidos se conoce como angus o angus negro. Es la raza más popular en Estados Unidos, con 324.266 animales de pedigrí registrados en 2005. También es la raza más difundida en Argentina, con más de 30 millones de animales con sangre Angus, ya sean puros o cruzas. 2​ 3​ Según lo indica el Tomo VI del Herd Book de las razas Angus (Aberdeen o Polled) del Reino Unido, en el año 1879 fueron importados a la Argentina los primeros tres ejemplares de la raza Aberdeen, siendo ellos un Toro y dos Vaquillonas. El toro fue el ejemplar llamado "Virtuoso 1626", nacido el 19 de abril de 1878 y criado por el Coronel Ferguson. En tanto que las vaquillonas fueron la ejemplar llamada "Aunt Lee (léase al español como 'Tía Lee') 4697", nacida el 31 de enero de 1878 y criada por J. James, y la ejemplar "Cinderella 4968", nacida el 23 de abril de 1878 y criada por R. Walker; estos tres ejemplares fueron importados en el año 1879 para la estancia "Charles" del señor Carlos Guerrero, ubicada en la localidad de Juancho, Partido de General Madariaga, Provincia de Buenos Aires.4​ Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Aberdee... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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