La Raza Simmental en Expomalocas 2020- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel La raza Simmental, por ser una raza de doble propósito es de gran importancia para Colombia ya que se puede utilizar puro en climas que superan los 800 msnm o como en cruzamientos para mejorar la calidad de la carne y la leche en el trópico bajo, en este capítulo de faenas de campo, estaremos acompañando a los criadores de esta importante raza quienes año a año hacen un acompañamiento en la feria de Expomalocas en el municipio de Villavicencio en los llanos orientales dando a conocer las bondades de esta raza en esta importante zona del país. La raza Simmental tiene sus orígenes en la Edad Media en las montañas de Berna en Suiza, en la zona llamada precisamente Simmental (valle del río Simmen), que era conocida por su ganado manchado de buen desarrollo. Era incluso conocido por ser triple propósito: leche, carne y tiro. Hoy en día el ganado fleckvieh es una o tal vez la mejor raza doble propósito, produciendo leche y carne con igual énfasis. Sin embargo su principal argumento es ser la más fértil entre las razas. Sin embargo la denominación en Suiza es diferente a en Alemania y Austria. En Alemania y Austria se le denomina fleckvieh (que significa ganado de manchas). En Suiza se llaman animales Simmentaler a los que poseen menos que 12,5% de Red Holstein en su sangre, mientras que el Swiss Fleckvieh se llamaba hasta el 1 de julio de 2008 a animales que tenían entre 12,5 y 75% de Red Holstein en su sangre. A partir del 1 de julio de 2008 la sangre Red Holstein fue aumentada hasta el 87%. Swiss Fleckvieh debe convertirse en una raza independiente. En efecto, el ganado Fleckvieh en Alemania y en Austria lleva también una cierta parte de Red Holstein en su sangre, pero para que se denomine puro Fleckvieh no puede pasar de 12,5%. El ganado Fleckvieh es una raza doble propósito, produciendo igualmente leche y carne. La raza probablemente proviene de la meseta de Berna del Valle de Simmen en Suiza. Ya en la Edad Media era famosa por su ganado de buen manchado de buen desarrollo. Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Simment...) Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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