Las Caracteristicas de la Raza Simmental y sus Cruces- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel En este capítulo de Faenas de Campo estaremos hablando de la raza Simmental y las ventajas de trabajar en nuestro país con sus cruzamientos ya sea para la producción de leche o la producción de carne de alta calidad y que ayuda al mejoramiento genético de las razas bovinas del país y a mejorar los ingresos de nuestros productores en Colombia. La raza de ganado simmental es la segunda más popular en el mundo, aunque con el tiempo se ha extendido a los seis continentes y se estima que hay entre 40 y 60 millones de este tipo de ganado en el mundo. Se trata de una raza de ganado de notable corpulencia y fortaleza, su esqueleto es fuerte, característico del ganado adaptado tanto a montaña como a valles, paisajes típico de Suiza y que se adapta a diferentes terrenos y condiciones climáticas. Aunque se tiene más en cuanta para producir carne, sus características le permiten ser una raza de doble propósito en el sector ganadero. Y es que gran parte del éxito económico de la raza es gracias a su desempeño lácteo que combina una elevada producción con alto contenido graso y proteico, característica que favorece la obtención de quesos de primera calidad y un sobreprecio en empresas lácteas que dan incentivos adicionales por calidad en cuanto a contenido de sólidos totales. Fuente https://www.agronegocios.co/ganaderia/estas-son-las-caracteristicas-y-las-ventajas-que-tiene-un-buen-macho-raza-simmental-2775443 Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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