Modelos para Transformar la Seguridad Alimentaria- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel Uno de los mayores problemas a los que se enfrenta Brasil en la actualidad, ha sido alimentar a toda su población, pues existen muchas regiones con escases de alimentos, y para dar una posible solución a este problema, la empresa Brasilera de Pesquisa Agropecuaria Embrapa ha desarrollado un modelo con el que ayudará a las familias a suplir sus necesidades a través de un modelo conocido como el sistema Embrapa. Seguridad alimentaria hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos. Se considera que un hogar está en una situación de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de manera sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad según las necesidades biológicas. Dos definiciones de seguridad alimentaria utilizadas de modo habitual son ofrecidas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, conocida por sus siglas en inglés -FAO-, y la que facilita el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés): La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen acceso en todo momento (ya sea físico, social,1​ y económico) a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa.2​ La seguridad alimentaria de un hogar significa que todos sus miembros tienen acceso en todo momento a suficientes alimentos para una vida activa y saludable. La seguridad alimentaria incluye al menos: 1) la inmediata disponibilidad de alimentos nutritivamente adecuados y seguros, y 2) la habilidad asegurada para disponer de dichos alimentos en una forma sostenida y de manera socialmente aceptable (esto es, sin necesidad de depender de suministros alimenticios de emergencia, hurgando en la basura, robando o utilizando otras estrategias de afrontamiento). (USDA)3​ Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Segurid... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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