Panela aliñada, dulce a base de caña de azúcar y fruta - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Buchadó es un pequeño corregimiento afrocolombiano que se encuentra ubicado al suroriente de la cabecera municipal de Vigía del Fuerte, en el Urabá antioqueño… y la panela es una de las principales actividades económicas de la región. Allí se encuentra una asociación de mujeres, que tradicionalmente se han dedicado a la elaboración de panelas aliñadas, un dulce tradicional hecho a base de caña de azúcar, con frutas como la piña, la papaya y el coco. Estas mujeres, algunas cabezas de hogar, han dedicado su vida a esta actividad que se encuentra arraigada en la cultura y tradiciones de la región. Twitter @juangangel Fuente Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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