Particularidades de la Ovinocultura, Cria de Ovejas - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel La Ovinocultura, el arte de criar ovejas dejo de ser una actividad meramente artesanal y se ha convertido en una nueva industria que promete y que ha sido la de mayor crecimiento pecuario en Colombia. El ovino es una especie que ha estado con el campesino durante muchos años y que solo actualmente en Colombia se esta empezando a reconocer su valor comercial y su potencial de mercadeo, pues el valor comercial de 1kg de Peso Vivo esta entre $4500 - $5000 Pesos mientras que el valor comercial de 1kg de Peso Vivo de un Bovino esta entre los $3000 - $3200 Pesos, generando una diferencia mucho mas marcada pero para aprovechar ese valor agregado hay que producir cantidad y aquí es donde inician los grandes retos para la Ovinocultura en Colombia por eso es importante conocer muy de antemano los grandes aportes que podemos obtener del Ovino: Derivado de la cría de ovinos se obtienen múltiples productos: carne de gran valor nutritivo y muy aceptada en el mercado, pieles de buena calidad, leche con alto valor nutritivo, lana importante a nivel artesanal y otros subproductos potencialmente utilizables en industria y alimentos. Debemos ser cocientes que para mejorar nuestras grandes producciones y poder cubrir grandes mercados necesitamos agremiarnos todos los pequeños productores es por eso que se ha venido desarrollando grandes proyectos de la mano del Ministerio de Agricultura, ICA y Embajada de Canadá para lograr un repoblamiento genético ovino especialmente en Santander. Fuente http://ovinosporcolombia.blogspot.com... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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