Procesamiento de Alimentos Precocinados a Base de Pescado en Galicia España por Juan Gonzalo Angel

Twitter @juangangel En multitud de ocasiones hemos comentado la importancia de las algas en nuestra alimentación. Se trata de los vegetales marinos y representan para nosotros una buena fuente de nutrientes que no podemos pasar por alto. Como buen producto marino contienen infinidad de minerales que nos harán muy bien a la hora de conseguir una buena salud. En esta ocasión lo que queremos es detenernos en un tipo concreto de alga, se trata de las conocidas como algas kelp, una buena manera de mantener un metabolismo en perfectas condiciones. Este tipo de algas crecen en zonas poco profundas del litoral patagónico. Tienen un color pardo y son planas y alargadas. Como toda alga tiene un sabor característico propio de los productos del mal, ya que contiene altas cantidades de minerales entre los que destaca el yodo, que es precisamente el encargado de actuar directamente en el metabolismo. A pesar de todo este tipo de algas contienen otra serie de nutrientes como la fibra, y tienen otros efectos en el organismo que no vamos a pasar por alto. Fuente https://www.vitonica.com Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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