Produccion de la Carne Angus - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

Twitter @juangangel La empresa ganadera, Angus Lógicos, cuenta con dos líneas de trabajo como lo son la genética y la línea de producción de cortes especializados de la raza Angus, y es precisamente de esta última que en esta oportunidad, el gerente Andrés Olaya profundizará para conocer el procesamiento que se le realiza a una de las mejores razas cárnicas del mundo. Igualmente, habla como la crianza y la alimentación se convierten en procesos importantes en el terminado del animal. La angus es una raza bovina conocida por ser criada para el consumo de su carne. Es autóctona de Escocia. Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Aberdee... Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv

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