Twitter @juangangel Durante el pasar de los años el café se ha convertido en una de las principales bebidas tomadas con gran impacto social, puesto que es uno de los productos más cultivados en el mundo, consumiendose en casi todos los rincones del planeta donde realizamos diferentes actividades sociales alrededor de esta deliciosa bebida. Conozcamos como se realiza cada proceso y la importancia que tiene esta labor para el mercado y precio del café. En los últimos años se ha hecho patente que la gente quiere saber más sobre los productos que consume y sobre todo quiere saber cómo elegir lo mejor de lo mejor. Hemos visto muchas iniciativas de este tipo en torno a productos como el vino, la cerveza o más recientemente, el vermú. Ahora le toca el turno al café y son cada vez más los consumidores que demandan saber más sobre cómo diferenciar un café de calidad y como apreciar mejor todos sus matices. Fuente https://www.coffeelife.es/blog/cata-cafe Juan Gonzalo Angel Restrepo www.tvagro.tv
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